意大利對于食品安全監(jiān)管體系要求非常嚴格，擁有世界上唯一一支食品安全監(jiān)管體系專業(yè)化部隊，叫做Nuclei Antisofisticazioni e Sanita dell’arma，簡稱N.A.S。食品安全警察專門負責打擊食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為、不定期抽查食品工廠生產(chǎn)車間。

意大利有很多學(xué)校都開設(shè)了食品碩士專業(yè)，今天來詳細介紹一下意大利幾個食品相關(guān)專業(yè)，包括：

生物安全與食品質(zhì)量，LM-7(農(nóng)業(yè)生物技術(shù))

食品科學(xué)生物技術(shù)，LM-9

食品科學(xué)，LM-61

食品科學(xué)與技術(shù)，LM-70

生物安全與食品質(zhì)量碩士學(xué)位課程是一門跨部門課程(農(nóng)業(yè)食品與農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)和獸醫(yī)學(xué)系)，跨專業(yè)LM-7(農(nóng)業(yè)生物技術(shù))，和LM-70(食品科學(xué)與技術(shù))。

推薦大學(xué)：比薩大學(xué)

授課語言：意大利語學(xué)制：2年

食品科學(xué)生物技術(shù)

推薦大學(xué)：帕多瓦大學(xué)

授課語言：意大利語、英語學(xué)制：2年

食品科學(xué)

推薦大學(xué)：佛羅倫薩大學(xué)

授課語言：意大利語學(xué)制：2年

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